Au programme de votre cours :
- Accueil et présentation de la journée
- Apprentissage des techniques de dégustation (3 heures)
- Visite d’un vignoble et dégustation
Parce que le vin est leur passion et parce que leur souhait est de la faire partager, ces professionnels vous guideront durant 3 heures à la découverte du vin.
Votre journée de dégustation est une approche des techniques de dégustation. Le goût, l’odorat et la vue seront les sens les plus développés lors de l’atelier matinal. Votre formateur vous aidera à comprendre les mécanismes de la dégustation mais aussi toutes les astuces pour conserver, servir et présenter vos vins dans les meilleures conditions. Vous affinerez vos connaissances sur les mécanismes du goût et de l'odorat (jeu des arômes) autour de six vins, dans une ambiance volontairement décontractée.
L’après-midi sera consacrée à la visite du Château Pas de l'Ane, Grand Cru de Saint Emilion avec deux dégustations au château. Quelles sensations percevez-vous ? Découvrez-les et apprenez à les nommer selon le langage coutumier de la profession.
Aux côtés d’un dégustateur professionnel officiant notamment pour le Guide Hachette des Vins, apprenez toutes les subtilités du vin…
Billet cadeau valable 12 mois En 5 min, dans votre boite e-mail Le bénéficiaire réservera plus tard la date de son choix.
Maximum 24 participants par session et 24 par jour.
Ouverture
Les dates des sessions de dégustation sont fixes : 12 février 2011, 19 mars 2011, 30 avril 2011, 21 mai 2011, 25 juin 2011, 9 juillet 2011, 27 août 2011, 17 septembre 2011, 22 octobre 2011, 26 novembre 2011, 10 décembre 2011
Sessions
Cette activité s'effectuant à date fixe, merci de nous contater au 0820 620 350 pour vérifier les disponibilités.
Encadrement
Vous êtes encadré par des professionnels diplômés de la faculté d’œnologie de Bordeaux.
Nombre de participants
Les sessions comptent 24 personnes.
A noter
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Lieu d'activité :
Proche Saint-Emilion - Bordeaux
Département :
Gironde
Accès
Le site se situe à 6 kilomètres de Saint-Emilion et à 40 kilomètres de Bordeaux.
Restauration :
Ce n'est pas un hasard si la région Aquitaine est réputée pour sa gastronomie ! Venez y déguster les cannelés bordelais, les huitres du Bassin d'Arcachon, le jambon de Bayonne et bien sûr le célèbre foie gras, spécialité locale... Sans oublier un breuvage qui a fait connaître la région au monde entier : les grands vins de Bordeaux !
Centres d'intérêt :
L'Aquitaine recèle de trésors historiques. A Bordeaux, venez admirer le Monument aux Girondins, le Grand Théâtre, la cathédrale Saint-André, la Basilique Saint-Michel... Un paysage de rêve vous attend : les longues plages de sable de l'Atlantique, les immenses forêt de pins, les vignobles centenaires... Évadez-vous !
En choisissant notre billet cadeau valable 1 an, vous offrez au(x) bénéficiaire(s) la liberté de choisir directement auprès du prestataire la date de réalisation de l'activité.
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