Restauration :

Découvrez l'extraordinaire richesse gastronomique de cette région : escargots, huîtres, moules de bouchot, beurre AOC, fromage de chèvre dont le fameux chabichou et ses nombreuses charcuteries, viandes, poissons et crustacés. Sans oublier les spécialités régionales : le Cognac et le Pineau des Charentes, les crèmes de cassis, fraise des bois, pêche de vigne, mûre ou encore framboise ainsi que les pétillants.

Centres d'intérêt :

L'art roman domine cette région aux multiples monuments. Des centaines d'églises romanes jalonnent la région et vous pourrez admirer les plus belles pièces en Saintonge. Vous pourrez aussi découvrir des abbayes (abbayes aux Dames de Saintes, Abbaye de trizay, de Fontdouce) merveilleusement conservées et des châteaux impressionnants, tels que le château de Nieul les Saintes, les châteaux et monuments autour de Crazanes et Taillebourg, le château du Breuil à Cognac ou encore ceux de Mouillepied, Font Joyeuse, Chesnel, Plaisac et l'ancien château de Richemond. Les vestiges gallo-romains sont aussi de très beaux héritages : l'amphitéâtre de Saintes, l'aqueduc aérien de Fontcouverte, les premières sources romaines à vase communiquant à Vénérand et la via agrippa, la plus ancienne route de France (lyon-Saintes). Les marchés sont également d'excellentes vitrines du patrimoine régional (Saintes, Saint Césaire, Burie, Les Gonds ...).

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