Au programme :
- Accueil au sein du restaurant
- Présentation du menu
- Dîner : apéritif, entrée, plat, dessert, vin, eau minérale, café


A l'entrée de Grenoble, passez le pas de ce restaurant bien connu des Grenoblois depuis 35 ans, qui a changé de propriétaires en décembre 2001.

Avec son allure classique, cet établissement vous réserve de nombreuses surprises et reste une adresse incontournable de Grenoble.
Grâce à une ambiance familiale, un cadre «art déco» et une atmosphère aussi courtoise qu'élégante, vous vous sentirez immédiatement chez vous dans l'une des quatre salles de cet établissement chaleureux.
Cette adresse renommée brille aussi par un accueil complice et affairé. L'équipe, aussi diverse que professionnelle, vous prodiguera les soins les plus attentionnés et les conseils les plus judicieux.
Michel Estève entend par ailleurs perpétuer les traditions d'une gastronomie raffinée et abordable, tout en cultivant une certaine part de créativité. La cuisine reste indéniablement l'atout maître de ce lieu et réjouit quotidiennement les palais gourmets les plus sélectifs. C'est au jeune Chef, Sylvain Estève, que l'on doit ces prouesses culinaires qui font le tour des guides les plus exigeants. Second atout de cette maison surprenante : une cave exceptionnellement riche qui se marie habilement avec toutes les compositions du jeune et talentueux Sylvain...

Au cœur d'une ville pourtant riche en offre gastronomique, ne passez pas à côté de cette adresse pleine de surprise et de charme, et venez redécouvrir une cuisine de tradition qui n'a plus aucun secret pour cette famille, comme pour les Grenoblois avisés, le menu idéal gourmet vous en convaincra !

Menu
Apéritif
Apéritif Maison

Entrées
Intercalé Croustillant aux Anchois en Tapenade
« Black & Raisin »,
Folie d'Herbes, Crème Glacée au Brocciù
ou
Makis Inversés au Chorizo,
Pointes d'Asperges, Emietté de Rougets au Soja

Plats
Dos de Sandre Rôti sur Peau,
Ragoût de Févettes & Calamars à l'Escabèche,
Riz Safrané
ou
Cuisse de Lapin Confite,
Betterave & Vinaigre Balsamique,
Epeautres en Drapées Violet,
Légumes du Soleil « Cristallins »

Desserts
“Givré” de Citron & Fromage Blanc,
Fraises au Poivre de Séchuan,
Fondue de Toblerone
ou
Panna Cotta « Tremblotant »,
Pistou de Mangue & Basilic,
Sorbet à l'Huile d'Olive

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait avec les mets

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison.