Au programme :
- Accueil au sein du restaurant
- Présentation du menu
- Dîner : apéritif, entrée, plat, dessert, vin, eau minérale, café


Au coeur de la riante région d'Auvergne, entre Issoire et Clermont-Ferrand, un minuscule village de vignerons dissimule un restaurant de caractère aux saveurs surprenantes : Le Boudes la Vigne.

C'est au bouche à oreille que l'on doit le succès de cet établissement dans lequel il vaut mieux réserver sa table... L'intérieur se distingue par sa simplicité soignée et un goût prononcé pour une décoration colorée et rustique. Le résultat est une réussite totale, un havre de sérénité plein de chaleur que l'on doit surtout à Annabelle et sons sens inné de l'accueil et du service. Les amateurs de nature et de grands espaces seront également comblés par la terrasse qui promet d'agréables moments gastronomiques !
Si le séjour se prolonge, de douillettes petites chambres vous attendent !
Christian est un jeune Chef prometteur, bourré de talent et passionné. Il vous fera découvrir une cuisine tout en finesse. A partir des produits du terroir, ce natif de la région vous proposera une habile réinterprétation des spécialités auvergnates si chères à son coeur. Légèreté et créativité sont les maîtres mots de cette cuisine fine et énergique qui plaît à tous les palais et séduit les curieux de passage comme les nombreux initiés du lieu !

N'hésitez plus, tendez l'oreille et laissez idéal gourmet vous chuchoter l'adresse de ce restaurant incontournable. Un menu idéal, un cadre idyllique, un accueil de charme, rien ne manquera à cette étape gastronomique que nous vous souhaitons mémorable !

Menu
Apéritif
Cocktail maison et mise en bouche

Entrées
Notre foie gras de canard « Façon Torchon »
et brioche tiède
ou
Duo de thon et saumon fumé par nos soins,
tagliatelles de betteraves rouge
ou
Mousseline de volaille et achatines aux trois poivrons

Plats
Pavé de cabillaud rôti aux lentilles et petits oignons
ou
Sandre poché dans son velouté aux coquillages
ou
Gâteau de Souris d'agneau confit au romarin
ou
Magret de canard et son croustillant aux noix de cajou

Chariot de fromages affinés

Desserts
Pommes fruits caramélisées gratinées au calvados
ou
Croustillant amandine aux poires
ou
Trilogie de nos sorbets « Maison »
ou
Crème brûlée pina colada
ou
Fondant au chocolat marron
sur son lit crème anglaise

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin des Côtes d'Auvergnes (pays de Boudes)

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café et mignardises

Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison.