Au programme :
- Accueil au sein du restaurant
- Présentation du menu
- Dîner : apéritif, entrée, plat, dessert, vin, eau minérale, café


C'est au cœur des montagnes et à deux pas du lac, dans la charmante ville d'Annecy, que le Contresens vous propose une cuisine goûteuse et ludique qui ravira tous les gourmets.

Offrez-vous une parenthèse gourmande au Contresens, l'autre restaurant imaginé par le talentueux Laurent Petit**, la référence de la région. Le cadre, contemporain, est un bijou d'élégance et d'originalité. Avec son mobilier en métal et en bois, la terrasse annonce le ton résolument contemporain. A l'intérieur, dans des nuances de rouge et de gris, on trouve des banquettes de bistrot, des chaises sobres et des tables hautes incrustées d'ardoise qui s'ordonnent autour d'un immense comptoir en zinc. Insolites devant les cuisines vitrées, des fouets à pâtisserie font office de luminaires. «J'ai voulu créer un lieu élégant et détendu : un café culinaire en quelque sorte où l'on peut se réunir autour d'une cuisine inventive, ludique et saisonnière», explique Laurent Petit lorsqu'il décrit cette pièce affranchie de tout froufrou et de tout maniérisme au profit d'une sobriété réussie.
La cuisine, quant à elle, se veut contemporaine, goûteuse et visuelle. Au programme des réjouissances, une quête sensorielle nouveau genre où l'attention est portée au moindre détail, de la présentation, scénographiée, au mariage des saveurs, à la fois surprenant et délectable, en passant par le choix des produits, toujours pointu. Tentation absolue, vous découvrirez un menu évolutif qui change au gré des humeurs du Chef et au fil des saisons pour vous offrir le meilleur de ce que la nature offre toute l'année.
Excellent et agréable, ce restaurant imaginé par Laurent Petit est une étape incontournable d'une région réputée pour ses spécialités.

Laissez-vous tenter par les atouts de cette adresse qu'idéal gourmet aime particulièrement pour sa sobriété et son charme unique.

Menu
Apéritif
Cocktail « Contresens »

Entrées
Thon mariné, salade de quinoa,
menthe et coriandre fraîche
ou
Terrine grand-mère,
tapenade de cornichons au raifort
ou
Tartine de légumes confits, copeaux de parmesan
ou
Moelleux reblochon, croustillant de lard et oignons

Plats
Canard aux fruits secs, citron confit et épices
ou
Croustillant de lièvre en civet
ou
Poêlée de St Jacques, émulsion de laitue
ou
Dorade à la plancha,
bouillon d'huile d'olives vertes, fenouil

Légumes
Verrine de salsifis, feuille de céleri
ou
Grosses frites de polenta
ou
Chutney "Poivron-mangue"
ou
Risotto noir vénéré, beurre thym-citron

Desserts
Trilogie de fromages savoyards
ou
Crumble pommes-vanille, whisky glacé
ou
Ananas au sirop de gingembre et menthe
ou
Soupe chocolat-miel, glace chicorée

Vins
3 verres de vins en accord parfait
selon les choix des convives

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

Café

Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison.