Restauration :

Le Midi-Pyrénées est une région riche en produits du terroir. Le cassoulet traditionnel s’y prépare avec les saucisses de Toulouse et le haricot de Tarbes. Le poulet du Gers est cuisiné à la truffe du Lot et les tripoux du Rouergue, le foie gras ou les fritons de canard taquinent les papilles des gastronomes. Côté fromages, profitez des saveurs exceptionnelles du Roquefort et de la tome, issus du savoir-faire des maîtres affineurs et de l’excellent lait de brebis. Régalez-vous des vins régionaux tels que le Gaillac, Madiran ou le vin noir de Cahors. Et pour finir le repas sur une touche sucrée, dévorez le gâteau à la broche ou la flaune caussenarde, venue de la région de Millau.

Centres d'intérêt :

Millau et sa région vous accueillent pour un séjour sous le signe de la découverte. Côté nature, les sites de grande qualité foisonnent : Aven Armand et sa forêt de stalagmites, le Parc Naturel Régional des Grands Causses, La grotte de Dargilan, les Gorges du Tarn, le belvédère des vautours et les lacs du Lézévou… Ne manquez pas de visiter les petits villages typiques autour de Millau, le site archéologique de la Graufesenque et les caves de Roquefort.

A faire à proximité

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