Restauration :

La fricassée de porc ou fréginat est présent dans tous les villages et les campagnes. Le cassoulet de Castelnaudary fait à base de haricot blanc et de charcuterie est le plat typique de l'Aude.D'autres spécialités existent comme les huîtres de Gruissan et de Leucate.

Centres d'intérêt :

Narbonne est classée ville d'art et d'histoire.Située sur le littoral d'une des régions les plus touristiques, Narbonne dispose ainsi, d'une part, des nombreux atouts d'une station balnéaire (5km de plage, port de plaisance…) et d'autre part, des atouts d'un centre urbain chargé d'histoire (patrimoine, musées, Canal de la robine …).

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