Attention : les cours ne seront possibles que les dimanches à 17h

Au programme :
- Accueil et présentation
- Cours de confection de spécialités traditionnelles japonaises (n°3) : makis traditionnels et makis californiens


Bienvenue dans un temple de l'art culinaire dédié aux recettes japonaises... Ces spécialités n'auront plus de secrets pour vous !

C'est dans un cadre agréable, à Paris, que vous apprendrez à réaliser cette délicieuse recette très prisée. Une grande table, dressée dans le salon d'une maison de quartier de la Mouzaïa n'attend plus que vous ! Authentique et dépaysant, le cours est dirigé de main de maître par un Chef professionnel qui dévoile sous vos yeux ses techniques traditionnelles. Les produits de première fraîcheur associés aux conseils experts de votre chef vous garantissent un succulent résultat.
Unique en son genre, cet apprentissage vous offre les clés de la réussite de cette confection ancestrale. Vous apprendrez à réaliser des makis traditionnels et des makis californiens. Vous découvrirez les méthodes pour rouler les makis à l'aide d'une natte en bambou et comment placer le riz à l'intérieur ou à l'extérieur de l'algue.
Le meilleur est pour la fin : une fois que vous aurez réalisé votre plat, il ne vous reste plus qu'à le déguster sur place dans une ambiance traditionnelle.

On n'est jamais mieux servi que par soi-même !


A noter : Ce cours fait partie d’une série de 3 cours différents (Cours 1, 2 ou 3). Tous permettent d’apprendre les techniques de préparation du poisson cru à la japonaise. Vous pouvez suivre chaque cours indépendamment des autres et dans l’ordre que vous souhaitez.
Pour voir la fiche du cours n°1 "Apprenez à réaliser de Véritables Sushis, une omelette japonaise et un menu chiraschi" cliquez ici
Pour voir la fiche du cours n°2 cliquez ici